Dimarts, 27 de gener de 2009

Presentació de la 12a edició de la Fira de l’Oli Verge de les Borges Blanques i la 46a de la Fira de les Garrigues

El president de la Diputació de Lleida, Jaume Gilabert, ha presidit aquest dimarts l’acte de presentació de la 12a edició del Saló de l'Oli Verge Extra i la 46a edició de la Fira de les Garrigues, que se celebrarà del 30 de gener a l'1 de febrer, al Pavelló de l'Oli de les Borges Blanques.

La presentació s’ha fet després d’un tast d'oli verge extra de les Garrigues i ha comptat amb l¡’assistència de l’alcalde de les Borges Blanques, Miquel Àngel Estradé; el president del Consell Comarcal de les Garrigues, Josep Lluís Balcells, l’alcalde de Vinaixa, Francesc Bonet, i el director de la Fira de les Garrigues, Xavier Gispert.

Gilabert ha volgut recordat en la seva intervenció que la Fira de l’Oli de les Borges Blanques, “és la fira capital, la emblemàtica, l que marca la referència envers les demés”. Per això ha assenyalat que el sector de l’oli “és un sector estratègic a Lleida i cal dinamitzar-lo des de tots els vessants possibles”. En aquest sentit, s’ha felicitat que enguany es faci el Saló de la Pedra, “una de les indústries més desconegudes de les nostres comarques, i que entre tots, hagueu estat capaços de posar-ho en valor, ja que es tracta d’un sector emergent”. També ha destacat que la Fira obri les seves fronteres i que busquin altres mercats, “amb un producte de gran qualitat com és l’oli que es fa a les Garrigues”.

La fira, que comptarà amb una superfície coberta de 5.500 metres quadrats d'exposició, reunirà més de 100 expositors i acollirà 30 cooperatives i molins productors d'oli verge.

Una de les novetats d'aquesta edició és la presentació d'un espai temàtic al voltant de la tradició mil·lenària de la indústria de la pedra i reunirà les 11 pedreres de la comarca, un primer pas per impulsar un futur Saló de la Pedra i donar a conèixer la singularitat d'aquesta indústria tan arrelada a les Garrigues.

A més, amb motiu d'aquesta edició de la Fira de l'Oli Verge, el Gremi de Pastissers de les Terres de Lleida ha creat com a innovació gastronòmica la llauna de bombons de caragol amb oli verge, un bombó per promocionar els productes de qualitat de Lleida.

Declaracions de Jaume Gilabert

Vídeo de Lleida Televisió

Lleida, 27 de gener de 2009